過(guò)去,對(duì)餐飲油煙的監(jiān)管多依賴于人工巡查和間歇性抽查,這種方式不僅效率低下,還存在著數(shù)據(jù)不連續(xù)、監(jiān)管覆蓋有限等問(wèn)題。油煙在線監(jiān)測(cè)儀的出現(xiàn)徹底改變了這一狀況。這些安裝在餐飲企業(yè)排煙口的智能設(shè)備,能夠全天候不間斷地對(duì)油煙濃度、顆粒物及非甲烷總烴等關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。
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