過去，對餐飲油煙的監(jiān)管多依賴于人工巡查和間歇性抽查，這種方式不僅效率低下，還存在著數(shù)據(jù)不連續(xù)、監(jiān)管覆蓋有限等問題。油煙在線監(jiān)測儀的出現(xiàn)徹底改變了這一狀況。這些安裝在餐飲企業(yè)排煙口的智能設(shè)備，能夠全天候不間斷地對油煙濃度、顆粒物及非甲烷總烴等關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行實(shí)時監(jiān)測。

油煙監(jiān)測系統(tǒng)是一種集成現(xiàn)代傳感器技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和大數(shù)據(jù)分析技術(shù)的智能化設(shè)備，主要用于實(shí)時監(jiān)控餐飲企業(yè)的油煙排放情況。它能夠準(zhǔn)確測量油煙濃度、非甲烷總烴等關(guān)鍵指標(biāo)，并通過無線傳輸方式將數(shù)據(jù)實(shí)時上傳至環(huán)保監(jiān)管平臺，實(shí)現(xiàn)對餐飲企業(yè)油煙排放的全天候、全方位、全過程監(jiān)管。

在線油煙傳感器是一種實(shí)時監(jiān)測油煙濃度的大氣環(huán)境監(jiān)測設(shè)備，它可以通過光學(xué)、電學(xué)等原理對油煙進(jìn)行檢測，并將檢測結(jié)果以數(shù)字形式輸出。

傳統(tǒng)的餐飲油煙監(jiān)管方式主要依靠人工巡查，效率低下且難以做到實(shí)時監(jiān)控。隨著科技的發(fā)展，餐飲油煙監(jiān)測設(shè)備逐漸得到應(yīng)用，為餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)油煙達(dá)標(biāo)排放提供了有效的技術(shù)手段。