油煙在線監測系統是一套高性能的油煙監測、數據采集、數據傳輸、數據統計與分析系統。油煙在線監測系統利用激光檢測技術、無線通信技術，對餐飲企業油煙的排放濃度、凈化器系統運行狀態、風機運行狀態等指標進行24小時全方位在線監測。